Fine dining București — meniu de degustareȘapte momente. O singură seară.
Miercuri - Duminică • SEATING 18:00 / 20:30 • 590 LEI / PERSOANĂ
Rădăcini
MOMENTUL III DIN VII
Rezervarea
Alege seara ta
Disponibilitatea reală, seating-ul și totalul — înainte să scrii un mesaj.
Meniul curent
7 momente, o singură seară
Pământ
linte neagră · ulei de dovleac · praf de ceapă arsă
Apă
supă limpede de sfeclă · mărar · smântână afumată
Rădăcini
țelină coaptă în sare · alune · caș maturat
Pădure
ciuperci sălbatice · ou de prepeliță · rădăcină de pătrunjel
Râu
păstrăv afumat · hrean · unt negru
Curte
pui de țară · piure de păstârnac · jus de rozmarin
Livadă
mere coapte · miere de salcâm · nuci caramelizate
590 LEI / PERS • PAIRING +340 LEI
În meniu din 12 ianuarie 2026
Alergii și preferințe
Meniu fix nu înseamnă meniu rigid. Vegetarian, fără gluten, fără lactoză, alergii — orice moment se reconstruiește pentru tine, cu aceeași ambiție. Condiția e una: spune-ne cu 48 de ore înainte.
Chef Executiv
Mihai Constantinescu
Gătim cu ce dă pământul ăsta, nu cu ce cere o carte de bucate străină. Fiecare farfurie e o întrebare pusă unui ingredient simplu.
Legumele vin de la 14 ferme din jurul Bucureștiului — meniul se schimbă când se schimbă pământul.
Ingredient brut, dinaintea seratei — 14 ferme, un singur pământ.
Private dining
Masa Chefului
O masă separată, în bucătărie, pentru 6-8 persoane. Meniu extins în nouă momente, gândit împreună cu chef-ul înainte de seara respectivă.
6-8 persoane • 850 LEI / PERS
Scrie-ne pentru masa chefului →Din sală
“Au reconstruit trei momente pentru alergia soției — la același nivel, fără să întrebăm de două ori.”
Andrei — aniversare
“Am știut dinainte cât plătesc și cât durează seara. Exact ce îmi trebuia pentru o cină cu un client important.”
Ioana — cină de afaceri
“Ne-au lăsat timpul nostru între momente, fără să se simtă că ni se servește pe repede-înainte.”
Radu și Diana — cerere în căsătorie
Program și politică
Miercuri - Duminică
Seating 18:00 / 20:30
Anulare gratuită până cu 48 de ore înainte de seating. Sub 48 de ore, se reține 150 lei/persoană.
O întârziere de peste 30 de minute poate scurta experiența, pentru a nu afecta următorul seating.
Dress code
Veniți cum vă simțiți bine — seara e a voastră.